Inseguridad Alimentaria: "hay un 30% de chicos que tienen hambre"

El pediatra Roberto Manuel Jabornisky analizó el informe de la UCA sobre la inseguridad alimentaria infantil en Argentina y advirtió que el problema es más profundo de lo que reflejan los indicadores oficiales. 

23-04-26                                 

Alertó sobre el impacto en la salud, el desarrollo y el futuro de los niños. 

El médico pediatra Roberto Manuel Jabornisky se refirió a los datos difundidos por la Universidad Católica Argentina que señalan que el 30% de los niños en el país no acceden a una alimentación regular. 

En diálogo con Radio Sudamericana, advirtió que detrás de esos números hay una realidad más compleja. 

"Son cifras. Detrás de esas cifras hay personas", señaló, al tiempo que explicó que los estudios se basan en muestras y que incluso podrían estar subestimando la situación en regiones como el nordeste argentino. 

"Esto puede ser mucho mayor", sostuvo. 

El especialista fue directo al interpretar el concepto de inseguridad alimentaria: 

"Que un chico no tenga comida regular significa que tiene hambre, que padece hambre"

En ese sentido, remarcó que no se trata solo de cantidad de alimentos, sino también de calidad. 

"Hay chicos que no comen y otros que comen mal. 

Esa mala alimentación también enferma", explicó. 


Jabornisky planteó que el problema excede lo económico y debe analizarse desde una perspectiva más amplia. 

"La pobreza no es solamente monetaria, es estructural", afirmó. 

Según detalló, indicadores como el hacinamiento, la falta de acceso a servicios básicos o la escasa conectividad profundizan la desigualdad. 

En relación a la asistencia alimentaria, indicó que la dependencia de comedores creció de forma significativa. 

"Hoy casi 3 de cada 4 chicos necesitan algún tipo de ayuda para comer, ya sea en la escuela o en comedores", señaló. 

Y advirtió: "Si no hay esa asistencia, no comen"

El pediatra también vinculó esta situación con consecuencias a largo plazo. 

"Todo esto genera estrés crónico en los chicos. 

Ese estrés se transforma en enfermedades, no solo físicas sino también mentales", explicó. 

En esa línea, mencionó el aumento de casos de ansiedad y depresión en la infancia y adolescencia: 

"Uno de cada cinco chicos presenta síntomas"


Además, subrayó la importancia de los llamados "factores protectores" en el desarrollo infantil. 

"Que un chico tenga contención familiar, que le lean un cuento, que festeje su cumpleaños, son cosas fundamentales. 

Más del 50% de los chicos no recibe ese acompañamiento", indicó. 

Para Jabornisky, el enfoque actual resulta insuficiente. 

"No alcanza con aumentar un ingreso o una tarjeta alimentaria. 

El problema es mucho más profundo, es el contexto", afirmó. 

Y agregó: "Si no abordamos todas estas variables, vamos a seguir fracasando"

Finalmente, insistió en la necesidad de una mirada integral: 

"La pobreza que muestran estos informes es mucho más profunda que la que reflejan los indicadores monetarios. 

Hay que sincerar la situación y trabajar entre todos para revertirla"

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