Desde la Dirección de Nutrición del Ministerio de Salud Pública de la Provincia, informaron que desde este lunes 8 y hasta el 14 de marzo, es la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal.
El lema para este año es “¡Esconder y Buscar!”, que subraya el problema de la sal “escondida” en muchos productos procesados (envasados/empaquetados) y las dificultades que los consumidores enfrentan para “buscar” opciones bajas en sal.
En Argentina se consume más del doble de la sal recomendada, y el 40% de la población adulta tiene Hipertensión Arterial (HTA), condición que compromete la salud, causando en la mayoría de los casos enfermedad renal, cerebro vascular e infartos.
Es por eso que se recomienda:
- Consumir alimentos naturales y de preparaciones caseras
- Evitar los productos (alimentos y bebidas) ultraprocesados, ya que tienen sodio oculto
- Sustituir la sal de mesa por especias y hiervas aromáticos naturales
- Consumir agua diariamente (2L por día).
INFORME DE PRENSA: Corrientes, 7 de marzo del 2021.
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