Como parte de las actividades a desarrollarse este jueves 16 de julio por el día de la Coronación Pontificia de Nuestra Señora de Itatí y en el marco de los festejos de “Itatí 400”, la Asociación Vecinal Padre César Corazza se encuentra ultimando detalles de lo que será el guiso más grande del mundo.
Debido a la gran afluencia de peregrinos que cada año llegan hasta la basílica, decidieron realizar este gran evento que cuenta con el apoyo del Gobierno Provincial a través del Ministerio de Turismo, como así también la adhesión de los municipios integrantes del corredor Gran Corrientes. En la oportunidad habrá también un desfile de orquestas folklóricas, mientras preparan y comparten esta comida comunitaria de 12 mil porciones.
“De la cocción van a participar 120 cocineros de todos el país, inclusive del Paraguay. Habrá tres toneladas de alimentos para 12 mil porciones. La olla tiene un diámetro de cinco metros y capacidad para 6700 litros de agua”, comentó Néstor Blanco, uno de los organizadores.
Cada porción tendrá un precio módico de 20 pesos más un pan, cabe aclarar que es la primera vez que se realizará una comida de semejante envergadura.
La comisión vecinal Padre Corazza es una entidad que se dedica a trabajar socialmente en el barrio carenciado Ibirahí de la localidad de Itatí, lugar donde se está construyendo consultorios odontológicos, clínicos y salón para costureros.
Motivo por el cual, todo lo recaudado va a ser para solventar gastos de la construcción de los elementos de cocina y el resto quedará a disposición para terminar de construir los consultorios.
Los representantes de la asociación itateña expresaron su agradecimiento al Gobierno Provincial, a través del Instituto de Cultural, la Coordinación de Programas Provinciales el Ministerio de Producción, el Instituto de Desarrollo Rural y el Ministerio de Turismo: Asimismo hicieron extensivo a los municipios de Itatí, Itá Ibaté San Cosme y Ramada Paso; en tanto que también a las empresas que colaboraron: Gauna Construcciones, Helmuth Bidermann, Alfa Construcciones y Diario Norte de Corrientes; entre otros benefactores de la localidad de Itatí.
DiarioÉpoca.
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